 |
| Foto: Ilustrasi diabetes (Getty Images/Mohamad Faizal Bin Ramli) |
Ingin ngemil tapi takut gula darah naik? Kekhawatiran ini mungkin sering dirasakan oleh pengidap diabetes. Menjaga kadar gula darah bukan berarti pengidap diabetes harus sepenuhnya menghindari camilan.
Memilih camilan yang tepat bisa mencegah rasa lapar berlebihan dan mendukung kontrol gula darah. Aturan praktisnya adalah memilih makanan yang tinggi protein, serat, dan lemak sehat.
Dikutip dari laman Healthline, berikut beberapa camilan yang aman untuk pengidap diabetes.
1. Telur Rebus
Sebutir telur rebus berukuran besar menyediakan 6,3 gram protein dan sekitar setengah gram karbohidrat. Protein membantu mencegah kadar gula darah naik terlalu tinggi setelah makan.
Makanan ini juga bisa meningkatkan rasa kenyang, sehingga kemungknan bisa membantu menurunkan asupan kalori dan menyebabkan penurunan berat badan.
2. Almond
Almond bisa mengurangi kadar kolesterol jahat. Jenis kacang ini juga mengandung magnesium dalam jumlah yang baik. Hal tersebut penting untuk metabolisme glukosa yang tepat.
Sebanyak 28 gram almond tanpa garam mengandung kurang dari 6 gram karbohidrat dan hampir 3 gram serat.
3. Alpukat
Kandungan serat yang tinggi dan asam lemak tak jenuh tunggal dalam alpukat diyakini bisa membantu menurunkan kadar gula darah.
Sebuah studi tahun 2023 menemukan bahwa mengonsumsi alpukat dikaitkan dengan kadar HbA1c dan gula darah puasa yang lebih rendah.
4. Yogurt dengan Buah Beri
Buah beri merupakan sumber serat yang baik. Secangkir buah bluberi, sekitar 150 gram mengandung 3,6 gram serat yang membantu menstabilkan kadar gula darah setelah makan.
Yogurt juga dikaitkan dengan risiko diabetes tipe 2 yang lebih rendah. Hal tersebut sebagian disebabkan oleh probiotik yang terkandung di dalamnya, yang bisa meningkatkan kemampuan tubuh untuk memetabolisme makanan yang mengandung gula. Secangkir bluberi dengan 156 gram Greek yoghurt tawar tanpa lemak mengandung 27,38 gram karbohidrat.
5. Keju Cottage
Satu porsi keju cottage bertekstur halus (sekitar 112 gram) mengandung hampir 13 gram protein dan 4 gram karbohidrat. Menurut ulasan tahun 2019 berdasarkan beberapa penelitian, produk susu bisa menurunkan resistensi insulin dan meningkatkan penurunan berat badan.
6. Salad Tuna
Sebanyak 85 gram tuna kalengan menyediakan sekitar 2,1 gram mengandung protein dan tanpa karbohidrat. Tuna juga mengandung sejumlah kecil asam lemak omega-3 yang telah terbukti bisa menurunkan peradangan dan memperbaiki kadar kolesterol.
Salad tuna bisa dibuat dengan menggunakan mayones dan bahan lainnya seperti bawang bombay. Kandungan protein bisa ditingkatkan dengan mengganti mayones dengan keju cottage atau greek yoghurt.
7. Edamame
Secangkir edamame, sekitar 155 gram mengandung 18,4 protein, 14 gram karbohidrat, dan 8 gram serat. Senyawa isoflavon di dalamnya bisa memperbaiki faktor risiko kardiovaskular pada pengidap diabetes. Meski demikian penelitian lebih lanjut masih diperlukan.
Artikel ini telah tayang di health.detik.com dengan judul "7 Camilan Aman dan Sehat untuk Pengidap Diabetes"