 |
| Foto: Pradito Rida Pertana/detikJogja |
Jika selama ini emas dianggap sebagai standar tertinggi nilai komoditas, fenomena unik di industri peternakan mungkin akan mengubah pandangan tersebut. Produk sampingan berupa batu empedu sapi kini tercatat memiliki nilai ekonomi yang sangat fantastis, bahkan harganya secara konsisten melampaui harga emas murni per onsnya.
Batu empedu sapi atau yang secara medis merupakan endapan cairan pencernaan yang mengeras ini, menjadi harta karun yang paling dicari dalam industri kesehatan tradisional, khususnya di wilayah Asia Timur.
Berdasarkan laporan Wall Street Journal, pada tahun 2025 harga batu empedu sapi mencapai angka 5.800 dolar AS per ons (setara Rp90,8 juta). Sebagai perbandingan, nilai tersebut dua kali lipat lebih mahal dibandingkan harga emas pada periode yang sama.
Kenaikan harga yang drastis ini dipicu oleh kelangkaan pasokan yang ekstrem. Secara alami, batu empedu lebih sering terbentuk pada sapi yang sudah berusia tua.
Namun, industri peternakan modern saat ini justru lebih banyak menyembelih sapi di usia muda untuk meningkatkan efisiensi produksi daging. Ketimpangan antara pasokan yang minim dan permintaan yang terus meroket pun tak terelakkan.
Fungsi Vital dalam Pengobatan Tradisional
Dalam dunia pengobatan tradisional China, batu empedu sapi dikenal dengan nama Niu Huang (牛黄). Komoditas ini merupakan bahan utama dalam pembuatan Angong Niuhuang Wan, sebuah ramuan legendaris yang digunakan untuk menangani kondisi darurat neurologis.
Permintaan tertinggi datang dari China dengan angka kasus stroke dilaporkan tiga kali lebih tinggi dibandingkan Amerika Serikat. Batu empedu ini dipercaya memiliki khasiat ampuh untuk mengobati:
- Gangguan kesadaran dan koma akibat demam tinggi.
- Penanganan darurat pada kasus stroke.
- Hipertensi dan berbagai penyakit kardiovaskular.
Untuk meredam gejolak harga, para ilmuwan di China telah mengembangkan batu empedu "kultur" yang dibuat di laboratorium. Meski diklaim memiliki efek pelindung saraf dan hati yang mirip dengan versi alami, para praktisi medis tradisional tetap menganggap batu empedu alami sebagai standar kualitas tertinggi.
Artikel ini telah tayang di health.detik.com dengan judul "Diklaim Bisa Sembuhkan Stroke-Sakit Jantung, Batu Empedu Sapi Kini Diincar Dunia"