 |
| Rahasia simpel menurunkan berat badan lebih cepat. Foto: istock |
Para ahli nutrisi umumnya menyarankan diet yang bervariasi untuk memenuhi kebutuhan gizi. Namun dalam kaitannya dengan berat badan, riset membuktikan pilihan menu makan yang makin variatif bikin lebih susah kurus.
Hal ini terungkap dalam sebuah riset terbaru yang dipublikasikan di jurnal Health Psychology. Dalam riset ini, para ilmuwan di Pennsylvania dan Oregon menganalisis catatan menu makan dan menimbang berat badan 112 orang dewasa dengan obesitas dan kelebihan berat badan.
Para ilmuwan mengamati seberapa 'routinized' diet yang dijalani para partisipan dengan mencatat seberapa banyak fluktuasi intake kalori dan seberapa sering makan menu yang itu-itu saja.
Hasilnya, teramati partisipan yang berat badannya turun lebih banyak cenderung menjalankan diet yang lebih steady atau tidak berubah-berubah. Kelompok ini sukses menurunkan berat badan rata-rata 5,9 persen, sedangkan yang gonta-ganti menu makan hanya turun 4,3 persen.
Temuan lain yang terungkap dalam riset ini adalah makin konsisten intake kalori dari hari ke hari, makin besar peluang menurunkan berat badan. Tiap peningkatan 100 kalori pada fluktuasi harian, peluang menurunkan berat badan berkurang 0,6 persen.
"Menjaga diet sehat di lingungan saat ini membutuhkan effort dan self control yang konstan," kata Charlotte Hagerman, PhD, yang memimpin penelitian tersebut, dikutip dari rilisnya di laman American Psychological Association, Sabtu (28/3/2026).
"Menciptakan rutinitas terkait makanan bisa mengurangi masalah tersebut dan membuat pilihan sehat terasa lebih otomatis," lanjutnya.
Hagerman mengakui, berbagai penelitian sebelumnya menyimpulkan bahwa diet yang makin variatif sebenarnya berhubungan dengan status kesehatan yang lebih baik. Namun menurutnya, berbagai penelitian tersebut umumnya dilakukan dalam lingkungan dengan pilihan menu yang memang sehat.
"Lingkungan modern kita terlalu problematik. Justru, orang lebih bisa mendapatkan hasil terbaik dengan diet yang lebih repetitif yang membantu mereka secara konsisten membuat pilihan lebih sehat, bahkan ketika harus mengorbankan beberapa variasi gizi," jelasnya.
Artikel ini telah tayang di health.detik.com dengan judul "Tiap Makan Menunya Itu-itu Saja? Ada Bagusnya, Riset Bilang Itu Bikin Cepat Kurus"