 |
| Foto: iStock |
Daun serai atau sereh sering dijumpai di banyak masakan Indonesia. Tanaman ini memiliki fungsi sebagai penyedap makanan, memberi aroma wangi, hingga mengurangi bau amis.
Selain menjadi penyedap makanan, ternyata serai atau cymbopogon citratus juga memiliki banyak manfaat kesehatan bagi tubuh. Beberapa penelitian menunjukkan adanya potensi manfaat dari serai untuk kesehatan usus dan kekebalan tubuh.
1. Sebagai Antiinflamasi
Antioksidan quercetin (flavonoid atau fitonutrien) yang terkandung dalam serai dapat memberikan manfaat kekebalan pada tubuh. Selain itu dapat menghentikan pelepasan bahan kimia penyebab peradangan tertentu.
2. Membantu Meningkatkan Kesehatan Jantung
Melalui penelitian, serai memiliki potensi untuk berperan dalam mengurangi risiko penyakit jantung. Kandungan yang ada dalam serai dapat menurunkan low-density lipoprotein (LDL) dan mendukung melawan hipertensi.
3. Membantu Saluran Pencernaan
Melalui penelitian, serai dapat mengurangi toksisitas dari Escherichia coli (E. coli), infeksi bakteri yang dapat menyebabkan keracunan makanan atau minuman yang terkontaminasi.
4. Membantu Menurunkan Berat Badan
Serai mungkin membantu menurunkan berat badan dan meningkatkan metabolisme. Penelitian memang menunjukkan bahwa tanaman ini bersifat diuretik alami (mengurangi penumpukan cairan), namun diperlukan lebih banyak penelitian mengenai sifat spesifik ini sebelum dapat direkomendasikan secara luas.
5. Meredakan Rasa Sakit
Bahan kimia alami yang ada pada serai ternyata dapat membantu untuk meredakan nyeri, bengkak, dan demam. Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa minyak serai dapat membantu mendinginkan suhu tubuh.
6. Relaksasi
Aroma serai yang segar dan bersih telah lama digunakan dalam produk-produk seperti lilin, sabun, desinfektan, dan pengusir serangga. Mungkin ada lebih dari sekadar aroma menyenangkan di balik minyak esensial populer ini. Penelitian menghubungkan aroma serai dengan penurunan kecemasan dan ketegangan secara cepat saat dihirup.
Artikel ini telah tayang di health.detik.com dengan judul "6 Manfaat Serai untuk Kesehatan Tubuh, Khasiatnya Nggak Kaleng-kaleng"