 |
| Ilustrasi kopi hitam pahit (Foto: Getty Images/grandriver) |
Kopi hitam pahit menjadi minuman wajib bagi banyak orang di Indonesia, dan mungkin di belahan Bumi lain. Kandungan kafein pada kopi dianggap mampu meningkatkan energi dan fokus sebelum memulai hari.
Dikutip dari Healthline, studi observasional yang dilakukan oleh para peneliti dari Tufts University dan baru-baru ini diterbitkan dalam The Journal of Nutrition menemukan bahwa kopi hitam tanpa gula dapat menyehatkan jantung.
Dalam temuannya, para peneliti melaporkan bahwa orang yang minum satu hingga tiga cangkir kopi hitam berkafein per hari dengan sedikit atau tanpa tambahan gula atau lemak jenuh memiliki risiko kematian 14 persen lebih rendah dan risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular lebih rendah dibandingkan dengan orang yang tidak minum kopi.
Terkait studi tersebut, Ketua Komite Nutrisi American Heart Association (AHA) Maya Vadiveloo, PhD, RD setuju dengan apa yang ditemukan para peneliti.
"Ini analisis menarik yang dilakukan dalam sampel representatif nasional orang dewasa AS, yang sebagian besar konsisten dengan studi yang ada yang menemukan manfaat dari konsumsi kopi dalam jumlah sedang," ujar Vadiveloo.
Selama bertahun-tahun, penelitian telah melaporkan bahwa kopi dapat menghasilkan sejumlah manfaat kesehatan.
Di antara keuntungannya adalah risiko lebih rendah terkena diabetes tipe 2, kesehatan otak lebih baik, perlindungan terhadap kondisi hati, dan penurunan risiko penyakit jantung. Kopi juga dilaporkan dapat membantu kinerja atletik dan manajemen berat badan.
"Kopi memiliki sejumlah senyawa bermanfaat (kafein, polifenol) yang mengurangi oksidasi dalam tubuh, mengurangi peradangan, dan dapat meningkatkan sensitivitas insulin," jelas Vadiveloo.
Artikel ini telah tayang di health.detik.com dengan judul "Benarkah Kopi Hitam Tanpa Gula Bikin Jantung Sehat? Begini Penjelasan Pakar"