 |
| Ilustrasi panjang umur. (Foto: Shutterstock) |
Jenis makanan yang dikonsumsi memiliki peran sangat penting untuk menjaga kesehatan dan 'memperpanjang' umur. Beberapa makanan yang menjadi favorit warga Blue Zone untuk menjaga kesehatan meliputi buah, sayur, dan kacang-kacangan.
Tak sedikit orang yang berusia 100 tahun ke atas menganggap pola makan menjadi faktor utama mereka bisa hidup panjang. Dikutip dari CNBC Make It, berikut ini pengakuan dari beberapa orang berusia 100 tahun ke atas terkait pola makan yang dilakukan:
Elizabeth Francis pada saat ini menjadi orang tertua di Amerika Serikat yang masih hidup. Usianya kini sudah mencapai 115 tahun. Ketika ditanya soal makanan, ia mengaku sebenarnya tidak terlalu memusingkan pilihan makanan dan mengonsumsi makanan apapun yang ada.
Demi menjaga kesehatannya, ia selalu menanam makanannya sendiri di halaman belakang rumah. Sang cucu yang bernama Ethel Harrison juga menambahkan bahwa neneknya itu tidak pernah merokok ataupun minum alkohol.
"Dia makan semuanya. Tapi Francis selalu menanam sayuran di halaman belakang. Saya tidak pernah melihatnya pergi ke restoran cepat saji dan semua tempat yang saya suka kunjungi," kata Harrison.
2. Deborah Szekely
Deborah Szekely merupakan seorang nenek berusia 102 tahun yang masih bekerja mengelola resor kebugaran dan spa. Deborah mengaku, pola makan berbasis tanaman menjadi diet yang ia jalani semenjak ia kecil.
Pada saat pagi hari, ia biasa mengonsumsi yogurt, pisang, dan biji-bijian utuh. Ketika makan siang tiba, ia mengonsumsi salad di rumah atau makan siang di restoran. Sedangkan, ketika sudah malam, Deborah biasanya akan mengonsumsi hidangan dari ikan hingga kentang panggang.
Pola makan yang dijalani Deborah sangat mirip dengan diet mediterania. Pola makan tersebut mencakup ikan, biji-bijian utuh, buah, serta sayuran.
"Saya seorang pescatarian dan saya sebenarnya beruntung tidak pernah makan daging karena orang tua saya," ucapnya.
3. Shirley Hodes
Melalui sebuah perbincangan dengan CNBC Make It beberapa waktu lalu, Shirley mengaku membatasi lemak hewani yang dikonsumsinya. Nenek berusia 106 tahun itu hanya mengonsumsi susu skim.
Ia mengaku senang mengonsumsi berbagai jenis makanan. Terpenting menurutnya adalah menjaga asupan gula agar tidak berlebihan. Ia mengikuti pedoman dalam kursus nutrisi Palang Merah yang diikutinya selama Perang Dunia Kedua.
"Saya memang suka makan makanan yang seimbang tanpa terlalu banyak makanan manis," ucap Hodes.
4. Daisy McFadden
Pada tahun 2010 ketika Daisy berusia 99 tahun, ia pernah mengungkapkan berbagai jenis makanan yang dikonsumsi setiap hari. Makanan tersebut meliputi buah, sayur, hingga protein.
Ketika sarapan, Daisy biasanya mengonsumsi oatmeal, jus cranberry, serta buah pisang. Sedangkan ketika makan siang ia biasanya aman mengonsumsi salad dengan isi bit, timun, tomat, dan ayam atau ikan sebagai tambahan protein.
Daging tanpa lemak dan sayuran kukus menjadi makanan favoritnya ketika makan malam. Untuk hidangan pencuci mulut, ia hanya mengonsumsi buah segar.
"Saya tidak minum soda sama sekali, dan tidak pernah," ujar Daisy pada saat itu.
Artikel ini telah tayang di health.detik.com dengan judul "Ternyata Konsumsi Makanan Ini Bisa Bikin Panjang Umur hingga 100 Tahun"