|
Ilustrasi sayuran yang tidak boleh dimakan pengidap diabetes (Foto: Getty Images/iStockphoto/undefined undefined) |
Kebanyakan orang akan merekomendasikan rutin mengonsumsi sayur kepada pengidap diabetes. Pada hakikatnya sayur memang sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh. Namun, ternyata ada jenis sayuran yang tidak boleh dimakan oleh pengidap diabetes, yakni sayuran yang mengandung tepung tinggi (strachy vegetables).
Sayuran bertepung tinggi mengandung karbohidrat yang lebih banyak daripada jenis sayuran lain, seperti brokoli, selada, dan kale. Akibatnya, pati (karbohidrat) dalam sayuran tersebut acap kali tidak seimbang dengan nutrisi lain yang diperlukan tubuh, misalnya serat dan vitamin.