|
Fungsi etilen oksida di produk mi instan. Foto: Thinkstock |
Produk mi instan Indomie dengan varian Rasa Ayam Spesial ditarik di Taiwan lantaran ditemukan mengandung etilen oksida melebihi batas. Senyawa tersebut diketahui bersifat karsinogenik atau dapat memicu kanker. Lantas demikian, apa sebenarnya efek kandung etilen oksida pada mi instan? Seperti apa fungsinya?
Dari inspeksi acak, Departemen Kesehatan Taipei, Taiwan, menemukan bahan tersebut pada dua produk. Selain pada Indomie, zat tersebut juga ditemukan pada mi instan asal Malaysia Ah Lai White Curry Noodles. Pada bumbu mi instan produk Indonesia, ditemukan kandungan 0,187mg/kg etilen oksida. Sedangkan pada saus mi instan dari Malaysia, ditemukan sebanyak 0,065mg/kg etilen oksida.