![]() |
Ilustrasi (Foto: Getty Images/iStockphoto/tycoon751) |
Peneliti telah menemukan cara memasak telur rebus agar matang sempurna. Cara masak ini juga diklaim dapat meningkatkan gizi telur dan lebih sehat. Penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Communications Engineering ini dirancang untuk memecahkan masalah terkait kuning telur dan putih telur dalam telur ayam yang dimasak pada suhu yang berbeda.
Putih telur dimasak pada suhu 185 derajat Fahrenheit atau 85 derajat Celcius, sedangkan kuning telur dimasak pada suhu 149 derajat Fahrenheit atau 65 derajat Celcius.