 |
| Lansia di Jepang (Foto: Aisyah Kamaliah) |
Jepang menjadi salah satu negara dengan penduduk terbanyak yang berumur panjang. Bahkan, warga Negeri Sakura memiliki rata-rata angka harapan hidup tertinggi di dunia.
Data Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) pada 2019 menunjukkan rata-rata angka harapan hidup di dunia adalah 73,3 tahun. Sementara, masyarakat Jepang memiliki rata-rata angka harapan hidup 84,3 tahun.
Bahkan penduduk di Okinawa, salah satu kawasan 'Blue Zone', bisa hidup hingga usia 100 tahun atau lebih. Salah satu rahasia panjang umur warga Jepang adalah pola makan sehat yang diterapkan sehari-hari.
Ahli nutrisi dari Jepang, Michiko Tomioka mengatakan orang-orang di negaranya sangat gemar mengonsumsi ikan, rumput laut, kedelai, sayuran hijau, dan buah-buahan.
Masyarakat Jepang juga gemar mengonsumsi matcha. Tomioka mengungkapkan matcha adalah salah satu minuman yang berkontribusi membuat orang Jepang panjang umur.
Seperti apa sih khasiat matcha? Dikutip dari CNBC Make It, berikut penjelasannya:
Manfaat Matcha untuk Kesehatan
Tomioka menjelaskan matcha mengandung sejumlah nutrisi penting, seperti vitamin A, C, K, serat, protein, dan asam amino l-theanine. Menurut penelitian, l-theanine terbukti dapat meningkatkan kualitas tidur, mengurangi tingkat stres, dan meningkatkan fungsi kognitif.
Matcha juga mengandung polifenol seperti epigallocatechin gallate (EGCG). Senyawa ini dapat membantu melawan penyakit dan peradangan yang menyerang tubuh.
"Sejumlah studi juga menunjukkan matcha dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan meningkatkan kesehatan pencernaan," imbuh Tomioka.
Cara Membuat Matcha untuk Konsumsi Sehari-hari
Kabar baiknya, minuman ini ternyata mudah untuk dibuat. Matcha bisa dikonsumsi di pagi hari untuk menambah energi dan menenangkan pikiran sebelum mulai beraktivitas.
Berikut cara membuat matcha untuk konsumsi sehari-hari yang dibagikan Tomioka:
- Bersihkan wadah dan alat pengaduk teh menggunakan air panas, lalu keringkan dengan air bersih atau tisu
- Masukan 2 gram matcha ke dalam mangkuk
- Tuangkan 60 mililiter air panas secara perlahan ke dalam mangkuk
- Aduk selama sekitar 20 detik hingga bubuk matcha larut dalam air
Tomioka juga menyarankan untuk menikmati aroma matcha sebelum minum guna memperoleh efek menenangkan dari minuman tersebut.
Artikel ini telah tayang di health.detik.com dengan judul "Ternyata Ini Minuman Nomor 1 yang Bikin Orang Jepang Panjang Umur"