![]() |
| ilustrasi |
Tren mengonsumsi sayur dan buah mentah (raw food) kian digandrungi banyak orang. Ini karena dinilai mampu mempertahankan kandungan nutrisi, vitamin, dan enzim alami yang rentan rusak akibat proses perebusan atau pemanggangan.
Namun, di balik manfaatnya yang melimpah, ada risiko kesehatan yang mengintai jika sayur dan buah tersebut tidak dibersihkan dengan benar. Beberapa jenis kuman tertentu justru dapat memicu gangguan pencernaan.








