Sumber Zat Besi dalam Makanan: Mana yang Paling Efektif Diserap?

Teh termasuk daftar makanan-minuman yang menghambat penyerapan zat besi. Foto: iStock

Zat besi penting untuk pembentukan sel darah merah dan menjaga energi tubuh. Namun, memenuhi kebutuhannya tidak cukup hanya dengan makan makanan tinggi zat besi.

Faktanya, penyerapannya sangat dipengaruhi oleh jenis makanan dan cara mengombinasikannya. Lalu, bagaimana cara mengombinasikan makanan agar zat besi dapat terserap secara maksimal?

Fermentasi Bikin Protein Tempe Lebih Mudah Dicerna dan Diserap Tubuh

Proses fermentasi membuat nilai gizi kedelai berubah jadi lebih kaya pada tempe. Foto: iStock

Dibanding lauk nabati pada umumnya, tempe punya keistimewaan tersendiri. Di balik proses pembuatannya, ada perubahan besar yang akhirnya dapat meningkatkan nilai gizinya.

Fermentasi yang melibatkan kapang yang membuat kedelai lebih mudah dicerna sekaligus meningkatkan ketersediaan protein, vitamin, hingga senyawa bioaktif yang bermanfaat bagi tubuh.

Akibat Cedera ACL, Xavi Simons Absen dari Piala Dunia 2026

Xavi Simons cedera ACL. (Foto: Offside via Getty Images/Simon Stacpoole/Offside)

Penggawa Tottenham Hotspur Xavi Simons dipastikan mengalami cedera ACL. Pemain Timnas Belanda itu pun harus mengubur mimpi tampil di Piala Dunia 2026.

Simons mengalami cedera saat Tottenham bersua Wolverhampton Wanderers dalam lanjutan Premier League, Sabtu (25/4/2026). Dia ditarik keluar pada menit ke-63 usa bertabrakan dengan Hugo Bueno.

Imbang Lawan Torino, Inter Milan Gagal Kunci Scudetto

Foto: Inter via Getty Images/Mattia Ozbot - Inter

Inter gagal mengamankan kemenangan saat bertandang ke markas Torino. Hasil imbang ini membuat peluang mengunci gelar tertunda, meski Nerazzurri tetap di posisi menjanjikan.

Saat ini Inter memimpin klasemen dengan 79 poin dari 34 pertandingan. Pesaing terdekat, Napoli, mengoleksi 69 poin.

Luis Enrique: PSG Akan Melawan Tim Terbaik Dunia

PSG mendapat ujian besar ketika berjumpa Bayern Munich di semifinal Liga Champions. (Foto: dpa/picture alliance via Getty I/picture alliance)

Paris Saint-Germain akan bertarung melawan Bayern Munich di semifinal Liga Champions. Pelatih PSG Luis Enrique menyebut, Bayern adalah tim terbaik di dunia saat ini.

PSG dijadwalkan menjamu Bayern di semifinal leg pertama yang digelar di Parc des Princes, Rabu (29/4) dinihari WIB. Les Parisiens lolos setelah menghempaskan Liverpool dengan agregat 4-0, sedangkan Bayern mempecundangi Real Madrid dengan agregat 6-4.

Liga Inggris: MU Vs Brentford, Setan Merah Menang 2-1

Foto: Action Images via Reuters/Jason Cairnduff

Gol dari Casemiro dan Benjamin Sesko membantu Manchester United mengalahkan Brentford. Setan Merah menang tipis 2-1.

Manchester United menjamu Brentford di Old Trafford, Selasa (28/4/2026) dini hari WIB, pada lanjutan Liga Inggris. Tuan rumah sudah unggul 2-0 di babak pertama lewat Casemiro dan Benjamin Sesko.

Brentford lebih berusaha di babak kedua dan mendapatkan gol dari Mathias Jensen pada menit ke-87. Momentum itu terlalu terlambat buat tim tamu dan tak ada gol lain tercipta.

MU menang 2-1 dan kini mengoleksi 61 poin dari 34 pertandingan, menempati posisi tiga klasemen Liga Inggris. Mereka unggul tiga poin dari Liverpool dan Aston Villa.

Sementara Brentford tertahan di peringkat sembilan. Tim polesan Keith Andrews itu punya 48 poin.

Jalannya Pertandingan

MU langsung menciptakan peluang saat Amad Diallo mendapatkan bola di dalam kotak penalti. Ia coba menembak tapi masih terhalang pemain lawan.

Harry Maguire nyaris mengoyak gawang Brentford pada menit kedelapan dari situasi sepak pojok. Ia menanduk umpan lambung dan Caoimhin Kelleher mampu menepis bola.

GOL! MU memimpin dari sepak pojok pada menit ke-11. Maguire menyundul umpan lambung ke sisi kanan dan Casemiro meneruskannya ke dalam gawang usai menang duel udara.

Brentford balas mengancam enam menit berselang. Kiper MU Senne Lammens melakukan antisipasi bagus untuk menghalau sepakan Michael Kayode.

GOL! MU mencetak gol kedua pada menit ke-43. Dari serangan balik, Bruno Fernandes mengoper ke Benjamin Sesko yang lantas mengecoh satu pemain dan mengarahkan sepakan ke tengah.

Percobaan Dango Ouattara untuk Brentford pada menit ke-60 masih berakhir melebar saja dari sisi kiri gawang. Lalu sundulan gelandang Brentford ini pada menit ke-71 kena tiang!

Sepakan Casemiro pada menit ke-77 belum cukup mengancam Brentford. Bola bergulir melebar ke kiri gawang.

GOL! Brentford menipiskan selisih pada menit ke-87. Mathias Jansen merangsek di tengah dan melepas tembakan jarak jauh yang berakhir di pojok kiri gawang.

Brentford hampir menyamakan pada menit ke-90. Mikkel Damsgaard lolos dan menyambut umpan silang, beruntung bagi MU upayanya masih mengarah ke tengah dan ditangkap Lammens.

Brentford coba menekan MU di sisa waktu tapi tak mampu menambah gol. MU pun menang dengan skor 2-1.

Susunan pemain

Manchester United: Lammens, Dalot, Maguire, Heaven, Shaw (Yoro 73'), Casemiro, Mainoo, Mbeumo (Mount 74'), Fernandes, Diallo (Mazraoui 46'), Sesko (Zirkzee 88')

Brentford: Kelleher, Kayode, Van den Berg, Collins, Lewis-Potter, Yarmolyuk, Jensen, Ouattara, Damsgaard, Schade (Nelson 73'), Thiago

Artikel ini telah tayang di sport.detik.com dengan judul "MU Vs Brentford: Casemiro & Sesko Menangkan Setan Merah 2-1"

Sejumlah Buah Ini Sebaiknya Tidak Masuk Kulkas

ilustrasi

Kulkas sering dianggap tempat paling aman untuk menyimpan buah. Setiap kali beli buah, hampir selalu masuk kulkas begitu sampai di rumah. Harapannya sederhana, supaya lebih tahan lama dan tetap segar saat dimakan.

Kenyataannya tidak sesederhana itu. Beberapa buah justru kehilangan rasa, aroma, dan tekstur ketika terlalu cepat masuk ke suhu dingin. Proses pematangan yang seharusnya berjalan alami jadi terhenti di tengah jalan.

Kisah Awal Mula Pria Usia 25 Tahun Kena Kanker Limfoma

Pemuda ini kena kanker di usia 25 tahun. (Foto: IG @jejeadriel20 dengan izin yang bersangkutan)

Viral sebuah video di Instagram, Jeje Adriel menceritakan pengalamannya belum lama ini didiagnosis kanker limfoma hodgkins stadium dua di usia 25 tahun. Tampak dalam video, satu sisi leher pemuda yang juga Youtuber ini mengalami pembengkakan.

Jeje bercerita awalnya ia mengalami benjolan kecil di leher sebelah kirinya. Karena belum mengetahui kondisi apa itu, ia mulai menjalankan intermittent fasting, dan memang saat itu benjolannya semakin kecil.

Berbagai Fakta Tentang Daging Merah Vs Daging Putih, Mana Lebih Sehat?

Daging Merah Vs Daging Putih. Foto: iStock

Daging merah dan daging putih merupakan sumber protein yang penting untuk memenuhi asupan protein harian tubuh.

Banyak muncul anggapan kalau daging putih sebagai pilihan yang lebih sehat dibanding daging merah. Anggapan ini muncul karena konsumsi daging merah sering dikaitkan dengan risiko penyakit kronis, terutama yang berhubungan dengan hipertensi dan kardiovaskular.