 |
| Foto: (Ilustrasi kentang goreng/thinkstock) |
Gaya hidup dan pola makan memiliki pengaruh besar terhadap seberapa cepat tanda-tanda penuaan muncul. Mungkin banyak orang yang lebih fokus pada produk perawatan kulit, tapi sering lupa bahwa apa yang dimakan juga memainkan peran penting.
Menurut seorang ahli bedah plastik yang sudah bekerja selama 20 tahun Dr Anthony Yuon, jenis prosedur anti-penuaan memang bisa membuat seseorang tampak lebih muda. Meski demikian sel-sel dalam tubuh tidak akan berfungsi sebagaimana sel-sel yang lebih muda.
Dia menekankan, makanan adalah obat. Mengonsumsi makanan yang salah bisa membuat bagian dalam tubuh menua dan merusak kulit. Ketahui sejumlah makanan yang memicu penuaan dini berikut ini.
Makanan yang Bisa Picu Penuaan Dini
Berbagai makanan yang bisa memicu penuaan dini di antaranya makanan hangus, minuman manis, makanan ringan, hingga biji-bijian olahan. Berikut informasinya.
1. Makanan Hangus
Membakar makanan seperti daging bisa menyebabkan terbentuknya amina heterosiklik yang terbukti menyebabkan kanker dan mempercepat proses penuaan. Dikutip dar CNBC Make It, adapun teknik memasak yang direkomendasikan adalah direbus, dikukus, dimasak dengan api kecil hingga sedang serta dipanggang dengan api kecil hingga sedang.
2. Minuman Manis
Karbohidrat dan gula olahan bisa mempercepat penuaan melalui peradangan dan proses yang disebut dengan glikasi. Sebuah penelitian menunjukkan, ada sebanyak 184.000 kematian setiap tahun yang disebabkan karena dampak konsumsi minuman manis.
Minuman tersebut terbukti menyebabkan atau berkontribusi pada berbagai penyakit, seperti obesitas, penyakit jantung, kanker, dan diabetes tipe 2.
3. Makanan Ringan
Beberapa contoh makanan ringan di antaranya kue, permen, donat, dan keripik. Meski lezat, makanan-makanan ini mengandung bahan pengawet dan bahan kimia lain yang digunakan untuk membantu memperpanjang masa simpan.
Tak hanya itu, makanan ringan juga rendah serat. Padahal, serat merupakan probiotik penting bagi bakteri usus yang bermanfaat. Memakan makanan rendah serat juga lebih mungkin memicu lonjakan gula darah dan insulin.
Dikutip dari Healthline, makanan yang digoreng dalam minyak pada suhu tinggi, seperti kentang goreng melepaskan radikal bebas yang bisa menyebabkan kerusakan sel pada kulit. Paparan radikal bebas dapat mempercepat proses penuaan.
4. Sebagian Besar Olahan Susu
Beberapa penelitian memang menyatakan bahwa produk susu bisa menjadi sumber nutrisi yang baik. Namun, produk susu juga mengandung banyak gula dan protein yang berpotensi menimbulkan peradangan yang disebut dengan kasein.
Dampak susu sendiri terhadap penuaan tergantung pada masing-masing individu. Bagi sebagian orang, susu bisa meningkatkan peradangan dalam tubuh dan menyebabkan stres oksidatif. Dikutip dari laman Vinmec, stres oksidatif merupakan salah satu penyebab utama penuaan dini.
5. Makanan yang Sangat Asin
Terlalu banyak garam bisa merusak kulit dan memicu penuaan dini. Garam menyebabkan retensi air yang mengakibatkan bengkak dan kembung.
6. Biji-bijian Olahan
Contoh produk biji-bijian olahan di antaranya tepung, roti, dan nasi putih. Dikutip dari laman USDA, proses pengolahan biji-bijian memberikan tekstur lebih halus dan meningkatkan masa simpannya. Namun, biji-bijian juga kehilangan serat, zat besi, dan banyak vitamin B karenanya.
Tepung putih dapat dicerna lebih cepat. Hal ini menyababkan lonjakan glukosa yang lebih besar dan pada gilirannya menyebabkan lonjakan insulin yang lebih besar.
Artikel ini telah tayang di health.detik.com dengan judul "Kurangi Konsumsi Makanan Ini, Bisa Picu Penuaan Dini!"