 |
| Foto: Getty Images/iStockphoto/Dariia Havriusieva |
Viral di media sosial video menu makan bergizi gratis (MBG) berisi ikan lele mentah hingga disebut masih hidup. Menu tersebut kemudian langsung ditolak pihak SMA Negeri 2 Pamekasan, Jawa Timur.
Dalam video yang beredar, tampak satu kotak makanan berisi ikan lele dengan klaim mentah yang dicampur dua potong tahu dan dua potong tempe. Pihak sekolah menyebut ikan tersebut menimbulkan bau amis dan dikhawatirkan cepat membusuk.
Paket MBG itu disalurkan pada Senin (9/3/2026) dan merupakan jatah konsumsi siswa untuk tiga hari, mulai Selasa hingga Rabu.
Badan Gizi Nasional (BGN) buka suara. Pihaknya menekankan video yang beredar tidak menampilkan keseluruhan menu yang sebenarnya disiapkan.
Wakil Kepala BGN Nanik Sudaryati Deyang menjelaskan berdasarkan laporan dari lapangan, paket makanan yang disiapkan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Pamekasan Pademawu Buddagan terdiri dari beberapa komponen menu.
"Berdasarkan laporan yang kami terima, menu yang disiapkan SPPG sebenarnya lengkap. Namun dalam video yang beredar hanya terlihat sebagian menu karena pihak sekolah menolak mengeluarkan paket makanan dari kendaraan distribusi," kata Nanik dalam keterangannya di Jakarta, Selasa (10/3).
Menurutnya, menu MBG yang disiapkan saat itu meliputi lele marinasi, tahu dan tempe ungkep, roti pizza, telur rebus, susu full cream, serta buah naga.
BGN menegaskan setiap menu dalam program MBG disusun dengan mempertimbangkan keseimbangan gizi sekaligus standar keamanan pangan.
"Program MBG menempatkan keamanan pangan dan kualitas gizi sebagai prioritas utama. Kami terus melakukan pemantauan serta evaluasi agar seluruh proses penyiapan hingga distribusi makanan berjalan sesuai standar yang telah ditetapkan," ujarnya.
Sementara itu, ahli gizi SPPG Pamekasan Pademawu Buddagan, Fikri Kuttawakil, menjelaskan penggunaan lele marinasi memiliki pertimbangan gizi sekaligus ketahanan pangan.
"Kenapa kami menggunakan lele marinasi, pertama untuk mencegah berkurangnya gizi di lele itu dan menambah protein di hari itu. Di marinasi, lele juga bisa bertahan sampai satu hari," jelasnya.
SPPG Pamekasan Pademawu Buddagan diketahui melayani sekitar 3.329 penerima manfaat, yang terdiri dari siswa SMA/SMK/MA, SMP/MTs, PAUD/TK, SLB, tenaga pendidik, serta kelompok ibu hamil, ibu menyusui, dan balita di wilayah tersebut.
Artikel ini telah tayang di health.detik.com dengan judul "Viral Menu MBG Lele Disebut Masih Mentah-Ditolak Sekolah, BGN Buka Suara"