 |
| Foto: iStock |
Di bulan Ramadan, sahur menjadi hal yang penting. Pasalnya, tubuh memerlukan makanan dan minuman untuk bisa mendapatkan energi selama berpuasa.
Meski begitu, jangan asal makan saat sahur sebab ada makanan yang bisa menyebabkan rasa lapar dan haus lebih cepat. Ada baiknya, menu sahur dilengkapi dengan asupan buah-buahan yang membantu membuat rasa kenyang lebih lama.
"Anggap saja camilan untuk mencegah rasa lapar yang berlebihan menjelang waktu makan. Camilan harus mengandung kalori kaya nutrisi, yang cukup untuk membuat seseorang kenyang selama 1-2 jam, rata-rata," beber ahli gizi di Florida, Sandra Gultry, RDN.
Dikutip dari Eating Well, berikut beberapa buah yang disarankan ahli gizi agar bisa kenyang lebih lama selama berpuasa:
1. Buah Pir
Dalam satu buah pir ukuran sedang mengandung sekitar 4 gram serat makanan. Menurut ahli diet di Brooklyn, Maya Feller, RD, dari jumlah tersebut lebih dari setengahnya adalah serat kental atau bagian dari serat larut yang membentuk gel kental saat dicampur dengan air.
"Kandungan air yang tinggi dalam buah, bersamaan dengan serat kental, memungkinkan volume ruang yang lebih besar terisi di perut, sehingga menghasilkan rasa kenyang yang lebih baik," terangnya.
2. Apel
Apel merupakan sumber serat yang sangat baik, dengan 80 persen di antaranya berasal dari serat larut yang disebut pektin. Selain mengandung 85 persen air, apel juga memberikan sensasi renyah, yang memperlambat proses makan dan membuatnya terasa lebih memuaskan.
3. Jeruk
Jeruk ternyata cukup mengenyangkan berkat serat pembentuk gel kental, yakni pektin, hemiselulosa, lignin, dan selulosa, yang merupakan sebagian besar serat dalam buah ini.
"Kandungan air yang tinggi dalam jeruk berkontribusi pada mekanisme pembentukan massa dalam sistem pencernaan kita yang membuat kita merasa kenyang lebih lama," jelas Feller.
4. Pisang
Pisang menjadi buah yang kaya serat, yang ukurannya rata-rata 3 gram. Kuncinya adalah memilih pisang yang belum matang, yang mengandung sejumlah besar pati resisten atau serat.
Pati ini berfungsi sebagai prebiotik yang sangat bermanfaat bagi usus.
5. Alpukat
Alpukat kaya akan lemak tak jenuh tunggal yang sehat dan serat dalam jumlah besar, sekitar 7 gram per setengah buah. Itu memenuhi 1/4 dari kebutuhan serat harian rata-rata.
Kandungan inilah yang menjadikan alpukat sebagai buah yang paling mengenyangkan.
Artikel ini telah tayang di health.detik.com dengan judul "5 Buah yang Sebaiknya Dikonsumsi saat Sahur, Efeknya Nggak Kaleng-kaleng"