 |
| Foto: Istimewa |
Operasional Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di wilayah Pademawu, Buddagan, Kabupaten Pamekasan, Jawa Timur, akhirnya dihentikan sementara. Penghentian dilakukan setelah muncul laporan menu Makan Bergizi Gratis (MBG) lele masih mentah yang dimarinasi. Pihak SPPG sempat berdalih menu tersebut mengurangi proses pembusukan dan aman dikonsumsi saat berbuka puasa.
Berdasarkan hasil peninjauan, Direktur Pemantauan dan Pengawasan Wilayah II Badan Gizi Nasional (BGN) Albertus Dony Dewantoro mengatakan penghentian sementara operasional dilakukan karena permasalahan tersebut menghambat proses distribusi program MBG.
"Berdasarkan pertimbangan pimpinan BGN, permasalahan tersebut dinilai telah menghambat proses distribusi dalam program MBG. Oleh karena itu, operasional SPPG Pamekasan Pademawu Buddagan untuk sementara waktu dihentikan," kata Dony dalam keterangannya, Rabu (11/3/2026).
Dony menjelaskan, langkah ini diambil sebagai tindak lanjut untuk melakukan evaluasi terhadap proses pengolahan dan penyajian makanan. Selama masa penghentian, pihak terkait akan melakukan pembinaan serta perbaikan sistem operasional.
"Operasional SPPG akan kembali dibuka setelah proses evaluasi, pembinaan, dan perbaikan dinyatakan selesai oleh pihak berwenang," ujarnya.
Sebelumnya, video yang menampilkan menu MBG berupa lele mentah di salah satu sekolah di Kabupaten Pamekasan viral di media sosial pada Senin (9/3).
Ahli Gizi SPPG Pamekasan Pademawu Buddagan Fikri Kuttawakil menjelaskan penggunaan lele marinasi dalam menu tersebut memiliki pertimbangan gizi dan ketahanan pangan.
"Kenapa kami menggunakan lele marinasi, pertama untuk mencegah berkurangnya gizi di lele itu dan menambah protein di hari itu. Dimarinasi, lele juga bisa bertahan sampai satu hari," jelasnya.
SPPG Pamekasan Pademawu Buddagan diketahui melayani 3.329 penerima manfaat. Mereka terdiri dari siswa SMA/SMK/MA, SMP/MTs, PAUD/TK, SLB, tenaga pendidik, serta kelompok ibu hamil, ibu menyusui, dan balita di wilayah tersebut.
Artikel ini telah tayang di health.detik.com dengan judul "BGN Setop Sementara SPPG yang Viral Sajikan Menu Lele Mentah Marinasi"