 |
| Ilustrasi pare. (Foto: iStock) |
Rasanya yang tajam dan pahit membuat buah pare tidak disukai banyak orang. Tapi apakah kamu tahu kalau di balik rasanya yang 'unik', pare memiliki khasiat kesehatan yang tidak terduga.
Buah yang masih berkerabat dekat dengan mentimun dan zucchini ini kerap menjadi bahan pokok untuk masakan di berbagai negara di Asia. Pare juga kaya nutrisi seperti vitamin A, C, dan antioksidan.
1. Mengatasi Diabetes
Buah pare ternyata kerap dimanfaatkan oleh orang zaman dulu untuk mengatasi kondisi yang berkaitan dengan diabetes. Menurut studi, hal tersebut karena buah pare memiliki khasiat menurunkan kadar gula dalam darah.
Lebih lanjut, studi tersebut mengungkapkan mengonsumsi 2.000 mg buah pare setiap hari dapat menurunkan kadar gula darah dan hemoglobin A1c. Studi lain menunjukkan buah pare dapat merangsang pelepasan hormon insulin yang berperan dalam mengatur kadar gula dalam darah.
2. Berpotensi Mencegah Kanker
Sementara itu, studi lain mengungkapkan buah pare berpotensi untuk melawan kanker. Studi tersebut menemukan ekstrak buah pare efektif dalam membunuh sel kanker pada perut, usus, paru-paru, dan nasofaring.
Studi itu juga mendapati ekstrak buah pare dapat menghambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker payudara, serta mempercepat kematian sel kanker.
3. Menurunkan Kolesterol
Buah pare juga mampu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Hal ini sudah berkali-kali dibuktikan lewat sejumlah studi yang dilakukan terhadap hewan.
Sedangkan pada percobaan yang dilakukan terhadap manusia, peneliti menemukan ekstrak buah pare dapat menurunkan tingkat LDL atau kolesterol jahat dalam tubuh.
4. Kaya Akan Nutrisi Penting
Selain vitamin A, C, dan antioksidan, buah pare juga kaya akan nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Dalam 100 gram buah pare, terkandung beragam nutrisi di antaranya:
- 21 kalori
- 4 gram karbohidrat
- 2 gram serat
- 99 persen vitamin C dari nilai harian (Daily Value/DV)
- 44 persen vitamin A dari DV
- 17 persen folate dari DV
- 8 persen potassium dari DV
- 5 persen zinc dari DV
- 4 persen zat besi dari DV
Artikel ini telah tayang di health.detik.com dengan judul "4 Khasiat Pare untuk Kesehatan, Cegah Kanker hingga Turunkan Kolesterol"