 |
| Foto: Getty Images/iStockphoto |
Nanas dikenal sebagai buah yang mengandung banyak nutrisi seperti vitamin C, mangan, serat, dan antioksidan. Kandungan ini menjadikan nanas sebagai pilihan makanan yang sehat dan bergizi.
Nanas dipercaya dapat menurunkan kolesterol. Kolesterol adalah lemak yang terdapat dalam tubuh dan berperan penting dalam fungsi sel dan produksi hormon. Terdapat alasan mengapa mengendalikan kadar kolesterol dalam tubuh menjadi hal yang sangat penting.
Kolesterol yang tinggi dapat meningkatkan risiko munculnya masalah kesehatan serius, seperti penyakit jantung koroner aterosklerosis, dan masalah kesehatan lainnya.
Lantas, benarkah nanas dapat menurunkan kolesterol? Simak penjelasannya dalam artikel di bawah ini!
Apakah Benar Nanas Bisa Menurunkan Kolesterol?
Dilansir dari laman Healthier Steps, terdapat beberapa buah yang dipercaya dapat menurunkan kadar kolesterol yaitu buah beri seperti stroberi, raspberry, atau blueberry, kemudian apel, pepaya, jeruk, semangka, pisang, dan juga nanas.
Menurut HealthtifyMe, dalam 100 gram nanas, terdapat 46 kalori, 0.4 gram protein, 10.8 gram karbohidrat, 0.1 gram lemak, dan 2.8 gram serat. Nanas adalah sumber yang sangat baik dari Vitamin C, pada 100 gram buah mengandung 47.8 mg.
Buah ini juga kaya akan antioksidan, flavonoid, dan asam fenolik yang membantu melawan peradangan. Selain itu, nanas juga mengandung Vitamin A, B6, E, dan K yang mendukung pertumbuhan, melawan infeksi, dan mengatur kadar kalsium dalam darah.
Salah satu kandungan buah nanas yang dipercaya dapat menurunkan kolesterol adalah bromelain. Bromelain, suatu zat yang ditemukan dalam nanas, membantu mendukung aliran darah yang sehat dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dengan mengurangi penumpukan kolesterol dalam arteri.
Dikutip dari laman TheHealthSite.com, penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Medical Science Monitor edisi Desember 2005 menemukan bahwa tikus yang mengonsumsi jus nanas mengalami penurunan jumlah partikel lipoprotein.
Partikel lipoprotein ini memiliki hubungan langsung dengan risiko terjadinya penyakit kardiovaskular yang fatal.
Walaupun penelitian ini menjelaskan bagaimana jus nanas memberikan efek positif pada tikus, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk menentukan apakah hal yang sama berlaku pada manusia.
Meskipun demikian, jus nanas menunjukkan potensi dalam mengurangi atau setidaknya mengendalikan kadar kolesterol secara alami.
Cara Mengolah Jus Nanas
Mengolah nanas menjadi jus adalah salah satu cara yang lezat dan sehat untuk mendukung penurunan kolesterol. Berikut adalah cara mengolah nanas menjadi jus untuk tujuan tersebut:
Alat dan bahan:
- Nanas segar, pilih nanas yang matang dan manis
- Blender atau juicer
- Segelas air (opsional)
- Gula atau pemanis tambahan (jika diperlukan, tetapi sebaiknya dihindari)
Langkah-langkah:
- Kupas dan potong nanas menjadi potongan-potongan kecil. Anda dapat menghilangkan bagian inti yang keras jika diinginkan.
- Letakkan potongan nanas ke dalam blender atau juicer. Anda dapat menambahkan segelas air jika ingin jusnya lebih encer atau kurang kental.
- Proses nanas hingga menjadi jus yang halus. Jika menggunakan blender, mungkin perlu ditambahkan sedikit air untuk membantu proses pencampuran.
- Jika ingin menambahkan rasa manis, Anda dapat menambahkan sedikit gula atau pemanis alami seperti madu. Namun, sebaiknya hindari penambahan gula berlebihan.
- Jika ingin mendapatkan jus nanas yang bening, Anda bisa menyaring jus ini melalui saringan halus atau kain kasa. Namun, ini adalah langkah opsional dan jus nanas segar tanpa penyaringan juga sangat baik.
- Tuangkan jus nanas ke dalam gelas, tambahkan es batu jika diinginkan, dan nikmati sebagai minuman segar.
Demikian penjelasan mengenai buah nanas untuk menurunkan kolesterol. Buah nanas mengandung bromelain yang dapat melancarkan aliran darah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Artikel ini telah tayang di health.detik.com dengan judul "Fakta-fakta Nanas untuk Menurunkan Kolesterol dan Cara Mengolahnya"