 |
| Foto: Getty Images/iStockphoto/AgFang |
Sedikitnya enam orang telah meninggal dunia dan 25 orang lainnya dirawat di rumah sakit akibat wabah listeria yang menyebar ke 18 negara bagian Amerika Serikat. Wabah ini diyakini terkait dengan hidangan pasta siap saji dari Nate's Fine Foods, yang didistribusikan secara nasional, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit Amerika Serikat (CDC).
Penarikan produk, yang dimulai pada bulan Juni, memengaruhi puluhan jenis makanan, termasuk salad pasta, mangkuk scampi linguini, baki Alfredo, bakso sapi dengan saus marinara, dan lainnya.
Listeria dapat mencemari berbagai jenis makanan dan mampu bertahan di suhu lemari es. Infeksi yang disebabkan oleh konsumsi bakteri listeria disebut listeriosis. Penyakit ini sangat berbahaya bagi lansia, orang dengan sistem kekebalan tubuh lemah, serta wanita hamil.
Infeksi listeria merupakan salah satu penyebab utama kematian akibat penyakit yang ditularkan melalui makanan di Amerika Serikat.
Menurut CDC, gejala infeksi listeria dapat mencakup muntah, demam, sakit kepala, nyeri otot, kekakuan leher, kelelahan, kebingungan, kehilangan keseimbangan, dan kejang.
Dikutip dari The Guardian, pemasok produk tersebut, Nate's Fine Foods, telah menemukan listeria dalam sampel pastanya, menurut pejabat kesehatan federal.
"Nate's Fine Foods berkomitmen pada standar keamanan pangan dan kesejahteraan konsumen tertinggi kami," kata perusahaan itu dalam sebuah pernyataan pada bulan September.
"Sebagai bentuk kehati-hatian, kami secara sukarela menarik beberapa produk tertentu setelah diberitahu tentang potensi kaitannya dengan wabah listeria monocytogenes yang terjadi di beberapa negara bagian."
Artikel ini telah tayang di health.detik.com dengan judul "Pasta Beracun bikin 20 Orang Dirawat di RS, 6 Meninggal Dunia"