 |
| Ilustrasi susu. (Foto: Getty Images/iStockphoto) |
Viral sebuah narasi di media sosial X, seseorang netizen mengaku memberikan anaknya susu mentah dan tidak dipasteurisasi. Ia berpendapat susu mentah jauh lebih sehat dibandingkan susu yang sudah diproses.
"Raw and unpasteurized milk.. Langsung dari peternak. Saya hanya memberi real foods untuk keluarga saya. No ultra processed foods. Oh ya, gimana, anak anda masih konsumsi susu bubuk formula? Yg katanya bikin pintar. Selamat, anda dikibuli oleh produsen sufor," ucap netizen tersebut.
Cuitan tersebut lalu mendapat banyak komentar dari warganet lain. Sebagian besar menyayangkan aksi tersebut lantaran dianggap berbahaya untuk kesehatan. Susu mentah disebut dapat meningkatkan risiko masalah kesehatan untuk anak-anak.
"Banyak bakteri kalau gak langsung dimasak wkwkwkw," respons pemilik akun @Ng***har***.
"Ada nutrisi yg berkurang jika dipasteurisasi, tapi minimal bgt kok kak. Tetep sgt worth it dibanding resiko infeksi jika tidak dipasteurisasi. Takutnya kebetulan raw cow milk nya dikonsumsi pas imun lg down, dpt beresiko infeksi dan berujung sepsis kak," timpal netizen lain.
Benarkah susu mentah 'lebih sehat' dibandingkan susu yang sudah melalui proses? Spesialis anak dr Rizky Amrullah Nasution, SpA mengungkapkan hal ini tidaklah benar.
Pasteurisasi merupakan salah satu metode yang digunakan untuk melakukan sterilisasi pada susu. Susu mentah masih mengandung kuman yang dapat memicu infeksi pada pencernaan apabila tetap dikonsumsi.
"Unpasteurized milk tentu tidak lebih sehat dibandingkan susu formula buatan pabrik ataupun pasteurized milk karena belum melewati proses sterilisasi untuk dikonsumsi anak dan bayi, ini tidak steril," ucap dr Rizky ketika dihubungi detikcom, Rabu (19/11/2025).
Beberapa jenis kuman yang mungkin masih terkandung dalam susu mentah meliputi e coli dan salmonella. Kedua jenis patogen ini berkaitan erat dengan masalah keracunan makanan.
dr Rizky mewanti-wanti orang tua waspada terkait beberapa gejala infeksi yang mungkin muncul jika mengonsumsi susu mentah. Beberapa di antaranya seperti demam dan sakit perut.
"Kuman-kuman seperti salmonella dan e.coli yang terkandung dalam susu yang tidak steril dapat menyebabkan gejala seperti demam, nyeri perut, muntah, dan diare," tandasnya.
Artikel ini telah tayang di health.detik.com dengan judul "Viral Ortu Beri Susu Unpasteurized untuk Anak, Dokter Wanti-wanti Bahayanya"