 |
| Foto ilustrasi: Getty Images/iStockphoto/KucherAV |
Penyakit demam tifoid atau yang populer dikenal sebagai tipes kerap membuat pengidapnya bingung dalam memilih asupan harian. Menjaga kebersihan dan pola makan menjadi kunci utama agar proses penyembuhan berlangsung lebih cepat.
Spesialis gizi klinik dr Igus Ulfa Yaze, SpGK, menekankan pentingnya mengonsumsi makanan yang higienis serta diolah secara mandiri di rumah. Penggunaan real food atau makanan utuh yang dicuci hingga bersih, sangat dianjurkan untuk mencegah kontaminasi bakteri lebih lanjut.
"Makanannya tinggi protein, tinggi serat, dan kalau bisa tetap harus makan probiotik," tutur dr Yaze dalam live TikTok detikHealth, Kamis (20/8/2026).
Menurut dr Yaze, pemenuhan kebutuhan probiotik tidak harus didapat dari produk kemasan olahan berbahan mahal seperti yogurt. Bahan makanan lokal yang terjangkau justru bisa menjadi pilihan tepat.
"Probiotik itu enggak harus yang di kemasan, enggak harus yogurt. Kayak tempe, tahu, itu oke kok, enggak apa-apa. Tempe itu masih mengandung probiotik, jadi enggak harus beli makanan yang mahal untuk diet," jelasnya.
Selain probiotik, asupan serat dari sayur dan buah juga tetap menjadi kebutuhan krusial bagi pasien tipes untuk mendukung kesehatan pencernaan. Idealnya, tubuh membutuhkan sekitar 25 hingga 30 gram serat setiap hari.
Demi memenuhi target tersebut, dr Yaze membagikan skema pembagian porsi makan harian yang ideal:
- Sayuran (3 Porsi Harian): Diberikan secara terbagi pada jadwal makan utama, yaitu pagi, siang, dan malam.
- Buah-buahan (2 Porsi Harian): Disisipkan sebagai menu selingan atau snack pada pagi dan sore hari.
"Kebutuhan serat kita sekitar 25-30 gram. Itu biasanya dimasukkan ke dalam makanan sehari-hari berupa sayuran sama buah-buahan. Porsinya kalau sayuran tiga, kalau buah-buahan porsinya dua," pungkas dr Yaze.
Artikel ini telah tayang di health.detik.com dengan judul "Tak Perlu Mahal, Dokter Gizi Ungkap Menu Sehat dan Murah Buat Pasien Tipes"