 |
| Ilustrasi. (Foto: Getty Images/iStockphoto/FinFinz) |
Eve Catherine (23) di Dallas, Amerika Serikat menceritakan pengalamannya menjalani diet karnivora. Imbas mengikuti diet viral tersebut, ia justru dilarikan ke rumah sakit akibat batu ginjal.
Diet karnivora adalah pola makan yang hanya mengonsumsi produk hewani seperti daging, telur, dan susu berlemak tinggi. Eve menceritakan dalam satu hari ia bisa mengonsumsi tiga butir telur untuk sarapan, yogurt untuk makan siang, dan steak untuk makan malam.
Dalam pemeriksaan kesehatan tahunan, dokter sebenarnya sudah memperingatkan Eve terkait kandungan protein yang terlalu tinggi dalam urinenya. Namun, ia memilih untuk mengabaikannya sampai suatu hari ia harus dilarikan ke ruang gawat darurat.
"Saya bangun suatu hari dan kencing saya berdarah. Itu cukup mengganggu waktu saya melihat itu. Itu tidak normal," cerita Eve dikutip dari NY Post, Senin (17/3/2025).
Eve menceritakan saat itu dirinya memang tengah 'kecanduan' protein. Asupan protein yang berlebihan saat itu ternyata mempengaruhi kesehatan ginjalnya.
Diet tinggi protein memang dapat memperburuk kinerja ginjal, khususnya orang yang sudah memiliki masalah ginjal. Diet tinggi protein terkadang juga dapat membatasi jumlah serat yang dikonsumsi. Kondisi itu akhirnya memicu sembelit, sakit kepala, hingga bau mulut.
Dikutip dari WebMD, konsumsi protein secara berlebihan dapat menghilangkan sitrat, zat yang mencegah terbentuknya batu ginjal, dari tubuh. Diet tinggi protein juga dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, akibat kandungan lemak jenuh yang ada di daging merah atau daging olahan.
Meski begitu, perlu diingat bahwa asupan protein dari daging tetap aman dikonsumsi oleh masyarakat. Terpenting adalah memastikan bahwa konsumsinya tidak berlebihan agar manfaatnya maksimal dan dampak buruk bisa diminimalisir.
Eve juga mengingatkan masyarakat untuk tetap menjaga asupan serat yang bisa didapatkan dari sayur dan buah-buahan.
"Jangan makan terlalu banyak protein, ya. Jangan abaikan asupan serat Anda," sambungnya.
Artikel ini telah tayang di health.detik.com dengan judul "Kisah Wanita Jalani Diet Karnivora, Endingnya Masuk RS Gegara Batu Ginjal"