![]() |
| Ilustrasi (Foto: iStock) |
Gula stevia kerap menjadi alternatif pemanis bagi orang yang ingin mengurangi konsumsi gula, termasuk pengidap diabetes. Pemanis alami yang berasal dari daun stevia ini bahkan disebut memiliki kandungan kalori sangat rendah, bahkan bisa nol kalori, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah seperti gula pasir.
Berbeda dengan gula biasa, stevia mengandung glikosida steviol yang memiliki rasa manis tapi tidak dicerna oleh enzim pencernaan. Selain karena hanya perlu dipakai dalam jumlah sangat sedikit, kalorinya tidak mudah terserap tubuh sehingga sering disebut nol kalori.











