 |
| Foto: ANTARA FOTO/Yudi Manar |
Badan Gizi Nasional (BGN) memastikan program makan bergizi gratis (MBG) tetap berjalan selama bulan Ramadan dengan skema khusus yang disesuaikan kondisi masyarakat yang menjalankan ibadah puasa.
Penyesuaian ini terutama berlaku di daerah-daerah mayoritas penduduk muslim. Alih-alih dikonsumsi di sekolah seperti hari biasa, makanan MBG tetap dibagikan pada jam sekolah, tetapi dibawa pulang oleh para penerima manfaat untuk disantap di waktu berbuka.
Kepala BGN Dadan Hindayana mengatakan pola ini sebenarnya bukan hal baru. Skema serupa juga sudah diterapkan pada Ramadan tahun sebelumnya.
"Ya, untuk Ramadan itu sama seperti tahun lalu. Jadi, untuk daerah yang mayoritas Muslim, makanan akan dibagikan pada jam sekolah, tapi makanannya dibawa ke rumah dan tahan lama, tahan 12 jam, dari mulai disiapkan sampai dia dikonsumsi pada saat buka," beber Dadan usai rapat dengan Komisi IX DPR RI, Selasa (20/1/2026).
Tantangan utama dalam pelaksanaan MBG selama Ramadan bukan hanya soal distribusi, tetapi juga memastikan makanan tetap aman dan layak konsumsi meski baru disantap beberapa jam kemudian.
Karena itu, BGN menyesuaikan jenis menu yang diberikan. Makanan yang disiapkan merupakan menu siap santap, tetapi diklaim tahan cukup lama.
"Tentu saja menu-menu yang siap santap, tapi tahan lama," lanjut Dadan.
Ia menambahkan, menu MBG selama Ramadan akan diisi dengan bahan makanan sederhana, praktis, tetapi tetap bernutrisi. Selain mempertimbangkan nilai gizi, pemilihan menu juga memperhitungkan ketahanan makanan hingga waktu berbuka puasa.
Beberapa contoh menu yang disiapkan antara lain kurma, telur rebus, buah, abon, hingga aneka penganan lokal yang tidak mudah basi.
"Contoh misalnya kurma, ya. Telur rebus, buah, kemudian abon. Penganan-penganan lokal yang bisa tahan lama, misalnya kue," kata dia.
Sementara itu, untuk wilayah yang mayoritas penduduknya tidak menjalankan ibadah puasa, pelayanan MBG tetap dilakukan seperti biasa. Tidak ada perubahan baik dari sisi pola distribusi maupun waktu konsumsi makanan.
"Untuk daerah-daerah yang mayoritas tidak puasa, pelayanan normal," pungkasnya.
Artikel ini telah tayang di health.detik.com dengan judul "MBG Tetap Ada saat Puasa, BGN: Menu Tahan 12 Jam, Begini Skemanya"