 |
| Ilustrasi. (Foto: Thinkstock) |
Setelah merayakan Idul Fitri dengan berbagai hidangan bersantan dan berlemak, kadar kolesterol kerap ikut meningkat tanpa disadari. Karena itu, penting untuk kembali menyeimbangkan pola makan dengan memilih makanan yang lebih sehat.
Kabar baiknya, ada banyak makanan lezat yang bisa membantu menurunkan kolesterol secara alami setelah momen Lebaran. Dikutip dari Brown Health University, berikut ini sederet makanan yang dapat membantu menurunkan kolesterol.
Oat dan biji-bijian utuh lainnya seperti barley dan beras merah mengandung serat yang dapat membantu menurunkan kolesterol 'jahat' low-density lipoprotein (LDL). Coba mulai hari dengan semangkuk oatmeal yang hangat dan mengenyangkan, serta pilih roti dan pasta dari gandum utuh.
2. Asam lemak Omega-3
Beberapa jenis ikan seperti salmon, makarel, sarden, dan trout kaya akan asam lemak omega-3. Lemak sehat ini dapat membantu menurunkan trigliserida dalam darah serta mengurangi peradangan. Porsi yang disarankan sekitar dua porsi per minggu.
3. Kacang-kacangan
Kacang seperti almond, kenari, pistachio, dan lainnya adalah camilan bergizi tinggi. Bisa juga ditambahkan ke salad atau yogurt.
Selain lezat, kacang membuat kenyang lebih lama karena kandungan serat dan proteinnya, serta membantu menurunkan LDL berkat lemak sehatnya. Tapi tetap batasi porsinya, cukup segenggam, karena kalorinya cukup tinggi.
4. Alpukat
Buah yang satu ini tidak hanya lezat, tapi juga kaya nutrisi. Alpukat mengandung lemak tak jenuh tunggal yang dapat meningkatkan kolesterol 'baik' high-density lipoprotein (HDL) sekaligus menurunkan LDL. Bisa dinikmati sebagai avocado toast atau dikonsumsi secara langsung.
5. Sayuran hijau
Sayuran seperti brokoli, bayam, kale, dan kubis brussel kaya akan serat yang membantu menurunkan kolesterol dan menjaga kesehatan jantung. Selain itu, sayuran ini juga mengandung antioksidan yang membantu melawan kanker dan diabetes.
6. Buah-buahan
Buah bisa dibilang 'permen alami' yang sehat. Apel, beri, jeruk, kiwi, hingga buah naga menawarkan rasa manis sekaligus kaya serat dan antioksidan yang membantu menurunkan kolesterol dan menjaga kesehatan jantung. Cocok dijadikan camilan atau campuran smoothie.
7. Minyak zaitun
Minyak zaitun extra virgin kaya akan lemak tak jenuh tunggal dan antioksidan. Minyak ini terbukti dapat meningkatkan HDL dan menurunkan LDL.
Menggunakan minyak zaitun sebagai pengganti mentega atau margarin dapat berdampak baik untuk kesehatan. Minyak ini juga menjadi bagian penting dari pola makan Mediterania.
8. Kedelai
Produk seperti tahu, tempe, dan sari kedelai mengandung protein nabati yang dapat membantu menurunkan kadar LDL jika dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan seimbang.
9. Cokelat hitam
Saat ingin camilan manis, pilihlah cokelat hitam dengan kandungan kakao minimal 70 persen. Selain rasanya kaya, cokelat ini juga dapat membantu menurunkan LDL dan mengurangi peradangan. Tetap nikmati dalam porsi secukupnya ya!
Artikel ini telah tayang di health.detik.com dengan judul "9 Makanan yang Bantu Turunkan Kolesterol, Cocok Dimakan saat Momen Lebaran"