 |
| Foto: Getty Images/iStockphoto/SeventyFour |
Kasus bayi Alena yang diduga diberi telur mentah oleh neneknya menjadi sorotan di media sosial. Bayi yang belum genap berusia satu bulan itu sempat kritis dan dirawat intensif di RSUD Dr Soetomo, Surabaya, sejak Jumat (9/10).
Beredar informasi bahwa Alena mengalami demam sebelum diduga diberi telur mentah oleh nenek dari pihak ayahnya untuk menurunkan demam. Kondisinya kemudian memburuk hingga membutuhkan perawatan lebih lanjut. Belakangan, kabar meninggalnya Alena juga beredar di media sosial.
Di luar kasus tersebut, spesialis anak konsultan neonatologi, Dr dr Johanes Edy Siswanto, SpA(K), mengingatkan telur mentah maupun setengah matang tidak dianjurkan untuk bayi karena berisiko mengandung bakteri Salmonella.
"Telur mentah maupun setengah matang tidak dianjurkan untuk bayi, karena berisiko mengandung bakteri Salmonella," ujar Johanes saat dihubungi detikcom, Senin (12/10/2026).
Infeksi bakteri tersebut dapat menyebabkan muntah, diare, demam, hingga dehidrasi berat. Pada kondisi yang lebih serius, infeksi juga dapat berkembang menjadi sepsis atau infeksi aliran darah yang mengancam nyawa.
Risiko ini perlu menjadi perhatian khusus pada bayi baru lahir karena sistem kekebalan tubuhnya belum matang. Infeksi dapat berkembang menjadi kondisi serius sehingga membutuhkan penanganan medis segera.
Meski demikian, lanjutnya, telur sebenarnya merupakan sumber protein yang baik dan dapat diperkenalkan sebagai makanan pendamping ASI (MPASI) sejak bayi berusia sekitar enam bulan. Syaratnya, telur harus dimasak hingga matang sempurna, baik bagian putih maupun kuningnya.
"Telur sebenarnya merupakan sumber protein yang baik dan dapat diperkenalkan sejak usia sekitar 6 bulan sebagai MPASI, tetapi harus dimasak matang, baik putih maupun kuningnya," jelas dr Johanes.
Di sisi lain, dr Johanes mengatakan penyebab kematian memang tidak dapat langsung disimpulkan akibat pemberian telur mentah tanpa hasil pemeriksaan medis yang memastikan hubungan tersebut. Namun, kasus ini menjadi pengingat bagi orang tua dan pengasuh untuk tidak memberikan telur mentah kepada bayi, terlebih sebagai upaya mengatasi demam.
Artikel ini telah tayang di health.detik.com dengan judul "Dokter Anak Wanti-wanti Risiko Infeksi Salmonella Jika Bayi Diberi Telur Mentah"