 |
| Penyajian makanan orang Jepang (Foto: Khadijah Nur Azizah/detikHealth) |
Orang Jepang memiliki kebiasaan makan nasi tiga kali sehari seperti orang Indonesia. Tetapi kenapa ya tidak banyak yang punya perut buncit di Jepang?
Rupanya, mereka menjalani gaya hidup yang sangat aktif sejak kecil. Tidak mengherankan melihat warganya menempati urutan ke-7 dari 10 negara tersehat di dunia.
Salah satu siasat orang Jepang tidak punya perut buncit adalah cara penyajian makanan. Daripada makan satu piring besar, mereka sering makan dari mangkuk kecil sambil menikmati beberapa hidangan berbeda, biasanya nasi, miso, ikan atau daging, lalu dua atau tiga hidangan sayuran, sering disajikan bersama dan dimakan secara bergiliran.
Selain itu, berikut beberapa cara warga Jepang menjaga tubuh tetap bugar dan 'in shape' meski makan nasi tiga kali sehari.
1. Pola makan seimbang
Meski makan nasi tiga kali sehari, orang Jepang mengimbanginya dengan aktivitas fisik yang memadai untuk membakar kalori. Pola makan orang Jepang juga seimbang. Mereka lebih memilih ikan daripada daging merah, banyak sayuran, makanan asinan dan fermentasi, dan nasi dalam porsi kecil.
"Kalau orang Indonesia kebanyakan konsumsi kalori di atas 2 ribu dan kualitas makanannya nggak bagus, kurang sehat kurang serat, terlalu banyak karbohidrat juga," kata spesialis penyakit dalam dr Indra Wijaya, MKes, SpPD-KEMD, FINASIM, FACP kepada detikcom, Rabu (24/5/2023).
2. Konsumsi makanan fermentasi
Orang Jepang juga rutin mengonsumsi makanan fermentasi seperti natto dan miso. Natto biasanya dikonsumsi saat sarapan dan memiliki efek menguntungkan bagi usus dan pencernaan.
Karena hal ini, tingkat obesitas di Jepang menjadi salah satu yang terendah di dunia. Mereka juga memiliki harapan hidup yang panjang.
3. Aktivitas fisik
Sudah tak mengherankan lagi kalau melihat orang Jepang gemar berjalan kaki. Kebiasaan ini lah yang membuat bereka tetap bugar dan tidak buncit meski makan nasi tiga kali sehari.
Kurang berolahraga atau minim aktivitas fisik menjadi salah satu penyebab perut buncit dan kenaikan berat badan. Gaya hidup kurang aktif bergerak membuat seseorang lebih sulit membuang lemak berlebih terutama di sekitar perut.
Artikel ini telah tayang di health.detik.com dengan judul "Makan Nasi 3 Kali Sehari, Kok Orang Jepang Nggak Buncit? Ternyata Ini Triknya"