 |
| Foto: iStock |
Kadar kolesterol yang tinggi bisa menyebabkan penyumbatan pembuluh darah. Salah satu cara untuk mengatasi permasalahan ini adalah dengan mengonsumsi makanan penurun kolesterol.
Kadar kolesterol yang terlalu tinggi bisa memicu berbagai penyakit. Penyakit jantung, tekanan darah tinggi, dan stroke adalah beberapa contoh penyakit yang dipicu oleh tingginya kadar kolesterol di dalam tubuh.
Dalam artikel ini, kita akan membahas mengenai berbagai makanan penurun kolesterol. Bagi kamu yang ingin mendapatkan informasi selengkapnya, yuk simak pembahasannya di bawah ini!
10 Makanan Penurun Kolesterol
Kadar kolesterol yang terlalu tinggi bisa diturunkan dengan rutin mengkonsumsi berbagai makanan penurun kolesterol. Berikut adalah beberapa makanan untuk menurunkan kolesterol yang harus kamu coba.
1. Oatmeal
Dilansir dari website Harvard Medical School, oatmeal dapat membantu untuk menurunkan kadar kolesterol yang tinggi. Oat sendiri merupakan biji-bijian sehat, bebas gluten, sumber vitamin, dan kaya akan antioksidan.
2. Pisang
Pisang adalah salah satu buah-buahan yang mudah sekali untuk didapatkan. Buah pisang memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan tubuh.
Salah satu manfaat yang ditawarkan oleh buah pisang adalah untuk menurunkan kadar kolesterol yang tinggi. Buah ini baik dikonsumsi karena mengandung zat inulin yang bisa membantu untuk mengendalikan kadar kolesterol dalam tubuh.
3. Kangkung
Kangkung merupakan sayuran hijau yang memiliki kandungan antioksidan. Hal ini berfungsi dalam mengikat asam empedu yang berasal dari kolesterol.
Dengan hal tersebut, akumulasi kolesterol dalam darah dapat dikurangi secara perlahan. Selain itu, konsumsi kangkung dan sayuran hijau lainnya bisa membantu untuk mengurangi risiko penyakit jantung.
4. Beras Merah
Dilansir dari website Rumah Sakit Siloam Hospital, beras merah termasuk ke dalam makanan penurun kolesterol. Hal ini bisa terjadi karena beras merah memiliki kandungan vitamin B, magnesium, selenium, dan fitonutrien yang mampu mengurangi kadar lemak di dalam darah.
Selain itu, kandungan serat dalam beras merah juga memiliki berbagai manfaat bagi tubuh. Salah satunya untuk mengendalikan kadar gula darah dalam tubuh agar tetap normal.
5. Almond
Dijelaskan dalam buku berjudul Rempah-Rempah (Bumbu Dapur, Kaya Manfaat) oleh Inti Aisyah menyebutkan bahwa kacang almond bisa membantu menurunkan kadar kolesterol LDL dan dapat menjaga tingkat kolesterol HDL.
6. Kacang Kedelai
Kedelai adalah makanan penurun kolesterol yang bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan, seperti tahu, tempe, tepung kedelai, hingga susu kedelai. Kacang kedelai dapat menurunkan kadar kolesterol karena kandungan isoflavon yang berperan untuk menekan kolesterol jahat dalam tubuh.
7. Ikan Salmon
Ikan salmon terkenal memiliki daging yang lembut dan lezat ini termasuk ke dalam makanan penurun kolesterol dan trigliserida. Untuk mendapatkan manfaat yang optimal, usahakan untuk tidak mengolahnya menggunakan minyak karena mengandung sesuatu yang memicu kolesterol.
8. Alpukat
Alpukat merupakan buah yang begitu legit dan lezat sehingga banyak orang yang menyukai buah yang satu ini. Selain lezat, buah ini juga memiliki segudang manfaat, salah satunya adalah untuk mengendalikan kolesterol.
Buah alpukat dapat berfungsi sebagai penurun kolesterol karena kaya akan serat, lemak tak jenuh tunggal, polifenol, dan nutrisi fitosterol. Kandungan tersebut dapat membantu mempertahankan kadar kolesterol dalam tubuh cenderung rendah jika dikonsumsi secara rutin.
9. Buah Beri
Buah beri juga termasuk ke dalam buah yang berperan sebagai makanan penurun kolesterol. Beri adalah jenis buah-buahan yang mengandung indeks glikemik rendah.
Selain mengendalikan kolesterol, buah beri juga bermanfaat untuk menurunkan kadar gula darah. Oleh karena itu, buah beri bisa dijadikan buah-buahan yang dikonsumsi sehari-hari.
10. Cokelat Hitam
Cokelat hitam memiliki kandungan zat antioksidan dan antiinflamasi sehingga termasuk ke dalam makanan yang menurunkan kolesterol. Kandungan tersebut berkaitan dengan penurunan kolesterol jahat dalam tubuh.
Akan tetapi, cokelat hitam juga memiliki kalori yang cukup tinggi sehingga tidak bisa terlalu banyak dikonsumsi. Konsumsi kalori yang terlalu banyak akan berdampak kepada berat badan yang berlebih.
Kadar Kolesterol Ideal
Kadar kolesterol yang tinggi akan mengakibatkan berbagai macam penyakit yang serius. Oleh karena itu, kamu harus berusaha untuk menurunkan tingkat kolesterol ke tingkat yang normal.
Dikutip dari website Kementerian Kesehatan, kadar kolesterol yang kurang dari 200 mg/dL adalah kadar yang ideal. Jumlah kadar kolesterol 200-239 mg/dL sudah masuk pada ambang batas tinggi. Jika jumlahnya mencapai 240 mg/dL atau lebih termasuk tingkat kolesterol tinggi.
Nah selain mengonsumsi berbagai makanan di atas, kamu juga harus mengurangi atau menghindari konsumsi makanan yang tinggi kolesterol. Gorengan, produk susu, dan daging merah adalah beberapa contoh makanan yang harus dikurangi konsumsinya untuk menghindari kolesterol.
Itulah dia pembahasan mengenai berbagai makanan penurun kolesterol yang bisa kamu konsumsi. Kadar kolesterol yang terlalu tinggi dapat menyebabkan berbagai permasalahan serius sehingga kita harus selalu berusaha untuk menurunkan dan mengendalikan kadar kolesterol dalam kadar yang normal.
Artikel ini telah tayang di health.detik.com dengan judul "Inilah 10 Makanan Penurun Kolesterol"