 |
| Makanan penurun kolesterol alami yang wajib dicoba, salah satunya terong. (Foto: iStock) |
Saat kadar kolesterol tinggi, dibutuhkan penanganan yang tepat agar terhindar dari berbagai penyakit berbahaya. Tak hanya dengan obat-obatan, tetapi bisa dengan mengkonsumsi makanan penurun kolesterol alami.
Makanan penurun kolesterol bisa berupa makanan yang memiliki kandungan low-density lipoprotein (LDL) atau kolesterol jahat yang rendah. Tetapi, bisa juga dengan makanan yang memiliki kandungan high-density lipoprotein (HDL) atau kolesterol baik yang lebih tinggi.
Dikutip dari Healthline, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) kadar kolesterol yang ideal yakni:
- LDL: kurang dari 100 mg/dL
- HDL: 40 mg/dL atau lebih tinggi
- Trigliserida: kurang dari 150 mg/dL
- Kolesterol total: kurang dari 200 mg/dL
LDL dianggap tinggi jika angkanya berada di kisaran 130-159 mg/dL dan sangat tinggi di atas 160 mg/dL. Sementara HDL dianggap buruk jika berada di bawah 40 mg/dL.
Sementara batas tinggi kolesterol berkisar 200-239 mg/dL dan dianggap sangat tinggi jika berada di atas 240 mg/dL. Untuk mengetahui kadar kolesterol bisa dengan melakukan tes darah.
Makanan Penurun Kolesterol Alami
Adapun beberapa makanan penurun kolesterol yang bisa dicoba. Berikut beberapa makanan penurun kolesterol alami yang dikutip dari beberapa sumber:
1. Alpukat
Sejumlah studi klinis menunjukkan bahwa mengkonsumsi alpukat bisa mengurangi kolesterol jahat dalam tubuh. Sebaliknya, buah ini akan meningkatkan kadar kolesterol baik.
Alpukat sangat kaya akan nutrisi, serat, dan lemak tak jenuh. Untuk mengkonsumsinya bisa dimakan langsung atau dijadikan jus penurun kolesterol.
2. Kacang-kacangan
Makanan penurun kolesterol alami satu ini mengandung serat, mineral, dan protein yang baik untuk mengontrol kadar kolesterol dalam tubuh. Bahkan, makanan ini bisa menurunkan kadar kolesterol jahat.
Tak hanya itu, kacang-kacangan ini mengandung kalsium, magnesium, dan potasium yang bisa mengurangi tekanan darah dan menurunkan risiko penyakit jantung. Kacang-kacangan yang bisa dikonsumsi mulai dari almond, walnut, kenari, hingga kacang polong.
3. Kedelai
Kedelai ternyata juga bisa menurunkan kadar kolesterol yang berlebih di dalam tubuh. Bisa dengan mengkonsumsi makanan olahan dari kedelai, seperti tempe, tahu, hingga susu kedelai.
4. Oat
Makanan penurun kolesterol alami lainnya adalah oat. Ini mengandung beta glucan, sejenis serat larut, yang bisa menurunkan kolesterol tinggi. Selain oat, bisa juga dengan mengkonsumsi produk gandum yang sejenis dengan oat, seperti biji-bijian dan barley.
Selain bisa menurunkan kolesterol, biji-bijian juga bisa menurunkan risiko penyakit jantung yang bisa saja muncul jika kadar kolesterol di dalam tubuh tinggi.
5. Kentang
Selain menjadi menu pilihan saat diet, kentang ini mengandung pektin semacam serat larut yang bisa menurunkan kolesterol dalam tubuh. Makanan ini juga mengandung potasium yang bisa menurunkan tekanan darah serta risiko stroke.
6. Sayuran Hijau
Sayur-sayuran juga bisa menurunkan kolesterol, seperti bayam, kangkung, dan sayuran berwarna hijau gelap lainnya. Ini bisa menurunkan kolesterol dengan mengikat asam empedu dan membuat tubuh mengeluarkan kolesterol lebih banyak.
Kandungan lutein yang ada di dalam sayuran hijau bisa membantu mencegah kolesterol mengikat dinding arteri. Sementara kandungan karotenoid bisa berfungsi sebagai antioksidan untuk menyingkirkan radikal bebas agar tidak mudah terkena penyakit jantung.
7. Bawang Putih
Makanan penurun kolesterol tinggi selanjutnya adalah bawang putih. Bawang ini mengandung allicin, yang bisa menurunkan kolesterol jahat serta tekanan darah tinggi.
8. Terong
Ternyata terong juga bisa menjadi salah satu makanan penurun kolesterol alami. Itu karena terong mengandung pektin, yang bisa menurunkan kolesterol dan memberi perlindungan tubuh dari risiko penyakit jantung.
9. Buah Berry
Salah satu buah yang bisa menurunkan kolesterol adalah berry. Sebab, buah ini mengandung serat larut dan senyawa bioaktif. Senyawa ini menurunkan kadar LDL dan meningkatkan HDL, serta mencegah terjadinya penyakit jantung.
Selain berry, buah lainnya yang bisa dijadikan pilihan adalah apel, anggur, jeruk, dan stroberi.
10. Salmon dan Tuna
Salmon dan tuna termasuk dalam jenis ikan berlemak yang bisa meningkatkan kadar kolesterol baik dalam tubuh karena kandungan omega-3. Tak hanya itu, omega-3 juga bisa menurunkan risiko peradangan dan stroke.
11. Cokelat Hitam
Satu lagi makanan enak yang mungkin sering dikonsumsi ternyata termasuk dalam makanan penurun kolesterol alami, yaitu cokelat hitam. Penelitian menunjukan kakao dalam cokelat bisa menurunkan kolesterol jahat di tubuh dan meningkatkan kolesterol baik.
12. Apel
Sebuah studi kecil pada 2019 lalu menemukan mengkonsumsi dua apel sehari dapat mengurangi kadar kolesterol total dan LDL. Itu juga bisa menurunkan kadar trigliserida, sejenis lemak dalam darah.
Satu buah apel mengandung 3-7 gram serat makanan, tergantung ukurannya. Selain itu, apel juga mengandung senyawa polifenol yang juga memberikan dampak baik pada kadar kolesterol.
Artikel ini telah tayang di health.detik.com dengan judul "Sederet Makanan Penurun Kolesterol Alami yang Wajib Dicoba, Termasuk Terong"