 |
| Foto: Ilustrasi jantung (Shutterstock) |
Jantung merupakan organ yang sangat penting dalam tubuh. Jantung menjad pemompa darah ke seluruh tubuh dan menampungnya kembali setelah paru-paru membersihkan darah tersebut.
Sehingga, jika ada masalah dengan jantung, tentu bisa berakibat pada organ tubuh lainnya. Penyakit jantung biasanya disebabkan oleh penyumbatan pada pembuluh arteri dimana darah yang menuju jantung tidak mengalir dengan sempurna.
Kondisi ini disebut dengan aterosklerosis. Lantas, adakah makanan yang bisa 'membersihkan jantung' dengan mencegah penyumbatan di arteri?
Makanan Pembersih Jantung
Aterosklerosis terjadi ketika lemak, kolesterol dan bahan kimia lainnya menumpuk di dinding bagian dalam arteri jantung. Penumpukan arteri ini disebut dengan plak.
Banyaknya plak bisa membatasi arteri sehingga menghambat aliran darah. Untuk itu, pola makan yang sehat penting dilakukan. Berikut beberapa makanan yang dapat membersihkan dan mencegah penyumbatan di arteri.
1. Minyak Zaitun Ekstra Virgin
Orang yang memiliki kolesterol tinggi berisiko mengalami penyumbatan arteri jantung, sehingga harus mengontrol asupan lemak yang masuk ke tubuh. Mengutip Marham, minyak zaitun ekstra virgin dibuktikan bisa mengurangi risiko serangan jantung dan aterosklerosis.
Minyak ini kaya akan antioksidan yang membantu mengurangi beban jantung. Selain itu kandungan asam lemak tak jenuh tunggalnya membantu menurunkan kolesterol.
2. Buah-buahan
Buah-buahan mengandung serat tinggi dan kaya akan vitamin juga mineral. Adapun buah yang sangat baik untuk jantung adalah beri dan jeruk.
3. Cokelat Hitam
Kakao dan coklat hitam bisa membantu menangkal aterosklerosis. Keduanya kaya akan senyawa tanaman polifenol yang membantu meningkatkan produksi oksida nitrat dan mengurangi peradangan di arteri. Sehingga, mampu meningkatkan fungsi fisik pada penderita aterosklerosis.
Produk kakao dan coklat hitam juga mengandung komponen tanaman polifenol yang tinggi. Penelitian pun menunjukkan bahwa mengkonsumsi coklat bisa mengurangi risiko penyakit jantung koroner, stroke dan diabetes.
4. Ikan
Ikan yang kaya akan asam lemak omega 3 terbukti mampu menurunkan kadar kolesterol berbahaya dalam tubuh. Kamu bisa mengonsumsi dua ikan perminggu. Adapun beberapa ikan yang baik untuk mengatasi penyumbatan arteri adalah sarden makarel, salmon dan herring.
5. Sayuran Berdaun Hijau
Sayuran berdaun hijau seperti selada, bayam dan kangkung kaya akan nutrisi yang dapat membantu mencegah aterosklerosis. Makanan ini juga membantu meningkatkan fungsi pembuluh darah dan mengurangi peradangan.
Beberapa penelitian pun menunjukkan bahwa mengkonsumsi sayuran berdaun hijau menjadi strategi yang fantastis untuk menurunkan risiko penyakit jantung.
6. Kunyit
Kunyit mengandung kurkumin yang merupakan anti-inflamasi yang ampuh. Peradangan adalah penyebab utama aterosklerosis.
Kunyit juga dapat mengurangi kerusakan dinding arteri yang menyebabkan pembekuan darah dan penumpukan plak. Kamu bisa meminum susu kunyit hangat setiap hari.
7. Biji Rami
Biji rami dapat mencegah penyumbatan pada arteri. Biji ini mengandung banyak serat, lemak baik, vitamin, mineral, kalsium dan magnesium.
Selain itu, biji rami mengandung secoisolariciresinol diglucoside,molekul lignan dengan efek anti inflamasi dan penurun kolesterol yang bisa membantu mencegah aterosklerosis. Biji rami juga bisa melindungi tubuh dari serangan jantung dan stroke.
8. Buah Bit
Bit kaya akan nitrat. Mengkonsumsi buah ini dapat membantu meningkatkan fungsi pembuluh darah dan mengurangi peradangan. Sehingga dapat membantu mencegah aterosklerosis.
9. Rempah-rempah
Rempah-rempah seperti jahe, merica, cabai dan kayu manis bisa membantu mencegah penyumbatan arteri. Menurut Healthline, sifat anti-inflamasinya bisa membantu mengurangi radikal bebas, meningkatkan kadar lipid darah dan mengurangi penggumpalan trombosit dalam darah.
10. Bawang Bombay
Bawang bombay dapat mendukung kesehatan arteri. Penelitian menunjukkan bahwa bawang bombay bisa melindungi arteri.
Bawang bombay mengandung senyawa sulfur yang menurut ilmuwan dapat membantu mencegah peradangan pembuluh darah, menghambat penggumpalan trombosit dalam darah dan meningkatkan ketersediaan oksida nitrat. Semua efek ini bisa membantu melindungi tubuh dari aeriklersus dan meningkatkan kesehatan arteri.
Itulah berbagai makanan pembersih jantung yang baik untuk kesehatan arteri. Perlu diketahui, sebaiknya makanan-makanan yang disebutkan tidak diolah terlalu lama dengan garam dan gula demi kesehatan tubuh. Semoga artikel ini membantumu detikers.
Artikel ini telah tayang di health.detik.com dengan judul "10 Makanan 'Pembersih' Jantung, Bikin Sehat dan Bebas Tersumbat"