 |
| Ada sederet makanan yang harus dihindari pengidap asam urat. (Foto: iStock) |
Kadar asam urat yang tinggi (uric acid) di dalam tubuh bisa membuat pengidapnya merasa tidak nyaman dan sulit bergerak. Oleh sebab itu, ada sejumlah makanan yang harus dihindari pengidap asam urat.
Gejala asam urat umumnya terjadi pada bagian jempol kaki, pergelangan kaki, lutut, siku, pergelangan tangan, atau tangan. Dalam beberapa kasus, asam urat juga bisa menyerang tulang belakang.
Dalam kondisi normal, asam urat dapat larut di dalam darah dan dikeluarkan melalui urine. Namun, pada kondisi tertentu, asam urat juga bisa menumpuk di dalam tubuh. Penumpukan tersebut yang menyebabkan pembentukan 'kristal' asam urat kecil di persendian, sehingga memicu rasa sakit pada pengidapnya.
Salah satu penyebab asam urat adalah mengonsumsi makanan tertentu yang memicu produksi asam urat. Dikutip dari Mayo Clinic, berikut adalah makanan yang harus dihindari pengidap asam urat:
1. Daging merah
Daging merah seperti daging sapi dan domba, mengandung purin yang meningkatkan produksi asam urat dalam darah. Selain itu, daging merah juga mengandung lemak jenuh yang dikaitkan dengan asam urat.
2. Jeroan
Sama seperti daging merah, jeroan juga memiliki kadar purin yang tinggi. Jeroan yang mengandung asam urat yaitu hati, ginjal, pankreas dan organ dalam lainnya.
3. Sayuran dangan kadar purin tinggi
Sayur-sayuran memang bagus untuk kesehatan tubuh. Meski demikian, ada sejumlah sayur-sayuran yang mengandung kadar purin tinggi seperti asparagus, bayam, hingga jamur
4. Seafood
Makanan laut atau seafood memiliki kadar protein yang tinggi yang bagus untuk tubuh. Namun, sejumlah jenis seafood juga memiliki kadar purin yang tinggi.
Jenis seafood yang sebaiknya dibatasi konsumsinya atau dihindari di antaranya, lobster, udang, sarden, ikan teri, ikan tuna, kerang, dan mackerel.
5. Alkohol
Alkohol juga termasuk salah satu minuman dan makanan pemicu asam urat. Beberapa kasus memang melaporkan tidak ada peningkatan risiko usai mengkonsumsi minuman anggur yang tidak terlalu banyak. Namun, sangat disarankan tidak konsumsi minuman beralkohol untuk menjaga kondisi tubuh.
6. Makanan dan minuman manis
Meskipun tidak mengandung banyak purin, ternyata fruktosa dan gula dapat meningkatkan kadar asam urat di dalam tubuh. Dikutip dari Healthline, sebuah penelitian yang melibatkan lebih dari 125.000 peserta menemukan orang yang mengonsumsi fruktosa paling banyak memiliki risiko 62 persen lebih tinggi terkena asam urat.
Sejumlah makanan yang mengandung gula tinggi seperti sereal manis, produk roti, permen, dan minuman manis wajib dihindari. Disarankan untuk memilih makanan atau minuman yang tidak mengandung gula tambahan.
Artikel ini telah tayang di health.detik.com dengan judul "6 Makanan yang Harus Dihindari Pengidap Asam Urat"